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裁ちそば まる家

明治5年創業の丸屋旅館が平成5年そば処を隣接して開店。六代目の打つ絶品の裁ちそばをご賞味下さいませ。只今七代目も修行中!名物”はっとう”などのそば料理の他に岩魚や山の幸を使った”山川天丼”も人気です・・・

かどや

石臼挽き、地産100%そば粉のみを使用し、たれにもこだわりをもった「裁ちそば」をお出ししております。情報誌に掲載される程、みそラーメンもおすすめです。TV朝日の「食彩の王国」も取材に訪れました。

そば処 開山

女将自ら玄そばを天日で乾燥させ、手早く製粉してつくる、つなぎを使わない手打ちそば。旬の手作り料理もおすすめ。バイク乗りに評判が高く、雑誌クラブハーレー(http://www.clubharley.jp/)も取材に訪れている。

レストラン あした天気

ハーブと野菜の菜園など、自家製の素材をつかった洋食屋さん。パスタやグラタン、カレーなど、檜枝岐の地で洋食が恋しくなったときには是非お立ち寄りください。

山ん中

檜枝岐村から車で約40分、大自然の中、マイナスイオンを浴びながらの食事はいかがでしょうか。隠れた癒しの空間です。毎年9月下旬頃から11月初旬までの期間に、天然キノコの直売も行なっております。

食事処 交流センター「水芭蕉」

尾瀬檜枝岐村の伝統的な山人(やもーど)料理、裁ちそばなどを振舞うレストランです。メニューが豊富で、季節ごと旬の素材をつかった滋味が味わえます。1年を通してさまざまな料理があるので、何度となく足を・・・

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