檜扇（ひおうぎ）

四季の移り変わりの楽しさ、水のおいしさ、澄みきった空気、そして雪の下から芽吹く植物たちなど、檜枝岐の自然を存分に味わってください。料理は代々引き継がれてきた伝統料理、その中でものど越し心地よい機械式蕎麦はお客様から高い評価を得ています。お風呂はたっぷり湯を張った檜風呂が山旅に来られた皆さまをお迎えします。