尾瀬檜枝岐温泉観光案内所

檜枝岐村と会津若松市の会津天宝醸造が共同開発いたしました

「岩魚味噌」が、第５２回全国推奨観光土産品審査会の食品部門で、

最高賞である農林水産大臣賞を受賞いたしました!!

村内の養魚場で育った岩魚を焼き上げて、

ほぐした身を芳醇な会津味噌と混ぜ合わせて作られます。

ご飯のおかずや酒の肴にぴったり

さらにひと手間加えて、長ネギを多めの油で炒めたところにこの岩魚味噌を加えれば、

風味豊かな田楽味噌になったり、

オリーブオイルと混ぜてフランスパンにつけたり、というアレンジもＧＯＯＤ

お問い合わせは、檜枝岐村温泉・特産事業所までお願いします。

℡０２４１－７５－２２００

オンラインショップはこちら http://hinoemata073644.ocnk.net/